Solo zucchero 100% italiano negli agriturismi modenesi. Lo annuncia Coldiretti Modena nel giorno della firma del “Patto per lo zucchero italiano” che ha visto sancire la partnership fra Terranostra Emilia Romagna (l’associazione agrituristica promossa da Coldiretti) e CoProB, la cooperativa di produttori bieticoli con sede a Minerbio che rappresenta l’unica filiera di zucchero 100% italiano con una produzione di 280.000 tonnellate di zucchero, prodotta negli stabilimenti di Minerbio (Bo) e Pontelongo (Pd).
L’accordo, firmato nella sede di Coldiretti Emilia Romagna, alla presenza di Stefano Dozio, direttore di CoProB e di Luigi Maccaferri, membro del comitato di presidenza della cooperativa, dalla presidente di Terranostra regionale, la modenese Roberta Gualtieri e dal presidente di CoProB Claudio Gallerani, prevede la realizzazione da parte di CoProB di un listino prezzi dedicato agli agriturismi di Terranostra e la realizzazione di un packaging in co-branding in materiali compostabili, in virtù dell’approccio sostenibile perseguito dall’associazione, oltre che alle altre realtà aderenti alla rete di Campagna Amica in Emilia Romagna.
Coerenza nell’offerta a km zero - sottolinea Coldiretti Modena - ma anche educazione verso i clienti e ospiti soprattutto in questi giorni dove l’ingrediente più dolce in natura è celebrato nei dolci pasquali. Un contributo - continua la Coldiretti modense – anche a sostegno del lavoro di migliaia di persone sia in campagna che nell’agroindustria. La coltivazione delle barbabietole è affidata alle 4.900 aziende socie di CoProB, che ogni anno genera 200 milioni di euro di indotto economico.
“Questa partnership con Terranostra è un importante tassello nel lavoro dello zucchero 100% italiano – afferma Luigi Maccaferri – che ci consente, da un lato, una equa remunerazione dei nostri associati, fondamentale per il mantenimento della bietola in un corretta rotazione agraria e dall’altro di garantire l’agroalimentare di potersi fregiare di essere vero Made in Italy”.
“Il patto per lo zucchero italiano – ha detto la presidente di Terranostra Emilia Romagna Roberta Gualtieri – rappresenta un significativo contributo a tutela dell’agricoltura più autentica, un segnale di coerenza e collaborazione territoriale a vantaggio del vero Made in Italy e quindi un’importante azione a tutela del grande patrimonio rappresentato dall’Agroalimentare italiano che gli agriturismi sono sempre in prima linea per promuovere”.