Con 200 milioni di euro spesi in Emilia Romagna a Natale per l’acquisto di prodotti tipici l’operazione dei Nas è importante per evitare l’arrivo sotto l’albero di alimenti taroccati che ingannano i consumatori e danneggiano i produttori impegnati a garantire la qualità delle eccellenze del Made in Italy. E’ quanto afferma Coldiretti Emilia Romagna nel commentare positivamente l’operazione dei Carabinieri dei Nas di Parma che hanno sottratto al consumo 6.600 bottiglie da 250 ml di "Aceto Balsamico di Modena" con l'utilizzo improprio dell'Indicazione Geografica Tipica, 3,5 tonnellate di formaggio grattugiato confezionato ottenuto dalla grattugia di scarti di lavorazione sottoposti ad essiccazione ed etichettato come "miscela di grana padano e parmigiano reggiano" e di 10 tonnellate circa di prodotti anonimi e privi di rintracciabilità, pertanto suscettibili di utilizzo nel circuito della contraffazione di alimenti tutelati.
L’operazione dei Nas è - sottolinea Coldiretti - particolarmente importante in un momento di crisi per gli allevatori che vedono sottopagato il proprio latte con il rischio di chiusura delle stalle indispensabili per realizzare le produzioni casearie di qualità, proprio per effetto della concorrenza sleale di prodotti di bassa qualità spacciati come Made in Italy. Si tratta di una conferma dell’allarme lanciato dalla Coldiretti sulle frodi e sofisticazioni e della necessità di stringere le maglie della legislazione con l’obbligo di indicare l’origine in etichetta. Se il Parmigiano è il formaggio italiano più imitato e copiato nel mondo, la produzione di “Aceto Balsamico di Modena” Igp ammonta complessivamente - sottolinea la Coldiretti - a circa 70 milioni di litri, per un valore al consumo di 240 milioni di Euro, con l'80 per cento del prodotto che viene esportato sul mercato mondiale, dove subisce la concorrenza di imitazioni senza controllo con la scoperta - riferisce la Coldiretti - di ben 25 diversi tipi di imitazione a danno dei produttori italiani e dei consumatori.
Il consiglio di Coldiretti ai consumatori è di preferire i prodotti venduti direttamente dagli imprenditori agricoli in azienda o nei mercati degli agricoltori di campagna amica poiché garantiscono genuinità, convenienza ed una maggiore originalità rispetto alle offerte natalizie standardizzate dei punti vendita tradizionali. Sul sito www.campagnamica.it è possibile trovare aziende e mercati dove fare acquisti direttamente dal produttore che garantisce l’origine e il miglior rapporto qualità prezzo.