Educazione alla Campagna Amica è il progetto di Coldiretti che si rivolge al mondo della scuola e assume il ruolo di strumento di comunicazione nei confronti dei ragazzi delle scuole, dei loro insegnanti e delle loro famiglie.
Gli obiettivi di Educazione alla Campagna Amica:
- informare sull’agricoltura di oggi: tecnologie, professionalità, mercato, imprese condotte da giovani, nuove forme dell’agricoltura come il biologico e l’agriturismo;
- conoscere gli alimenti: le caratteristiche dei cibi, mangiare italiano, i prodotti tipici;
- ascoltare una conoscenza antica: la ciclicità della natura, il lavoro manuale;
- riscoprire le radici della cultura rurale
- spiegare i processi produttivi: allevare gli animali, coltivare i campi, trasformare i prodotti, il tempo dell’attesa... e del raccolto;
- recuperare i suoni e i gusti della campagna
- valorizzare il paesaggio agrario: l’edilizia rurale, la montagna e le zone interne;
- incontrare i protagonisti: la storia delle donne, degli uomini e degli anziani che in campagna, a differenza dalla città, conservano ancora un ruolo rilevante;
- vivere l’agricoltura nelle aziende agricole, “facendo e vivendo l’agricoltura”;
Anno scolastico 2010-11
Per l’anno scolastico 2010/11 è stato scelto il titolo “I prodotti della nostra terra non fanno il giro della Terra”, con l'intenzione di diffondere un’adeguata conoscenza della stagionalità e della provenienza degli alimenti di cui ci nutriamo, promuovere l’acquisto e il consumo consapevole di cibo e sviluppare il concetto di rispetto ambientale favorendo, nel contempo, la conoscenza e il rispetto della ricchezza delle tradizioni alimentari locali.
