Mentre nelle campagne è in pieno svolgimento la mietitura, nel centro storico di Modena, al Mercato di Campagna Amica di Largo San Francesco, domenica 4 luglio, dalle 9,00 alle 13,00, si festeggiano il grano e tutti i suoi derivati per onorare una delle ricorrenze più antiche del mondo agricole e scoprire proprietà e tradizioni legate a questo prezioso cereale.

Nello spazio dedicato ai gazebo gialli di Campagna Amica, a cura dell’agriturismo Cà de Fra di Sestola, verrà allestita un'esposizione di prodotti da forno con farina di grani antichi: pane bianco e integrale, con farina di farro o orzo, tigelle, torte, crostate e biscotti. Cittadini e turisti avranno, così, l’opportunità di soddisfare tutte le loro curiosità sulle varietà dei grani messi in mostra parlando direttamente con i produttori, e scoprire aspetti nutrizionali, segreti e ricette per cucinarli e consumarli nel modo migliore.