E’ in programma domani, sabato 14 maggio, alle 11, in via Torre 409 a Prignano sulla Secchia (Modena), l’inaugurazione del caseificio San Lorenzo dopo i profondi lavori di ristrutturazione che hanno interessato la linea produttiva portando la struttura a raddoppiare la quantità di latte lavorato. Il caseificio, sottolinea Coldiretti Modena, è una eccellenza dell’Appennino modenese nella produzione di Parmigiano Reggiano sia convenzionale che biologico.

Interverranno il Presidente del caseificio, Luca Bonvicini, il Sindaco di Prignano, Mauro Fantini, e il Presidente di Coldiretti Emilia Romagna e del Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, Nicola Bertinelli.