Un singolare benvenuto all’autunno è in programma domani venerdì 23 settembre alla gelateria Remondini in piazza Roma a Modena dove alle 11.00 verrà inaugurata la prima gelateria modenese del circuito di “Campagna Amica nel gelato”.
“Campagna Amica nel gelato” – informa Coldiretti Modena - identifica le gelaterie che propongono gusti espressione del territorio, ottenuti da prodotti a km0 della rete di Campagna Amica, naturali e senza conservanti coadiuvanti di origine chimica, coloranti e aromi chimici.
Nonostante l'estate si confermi la stagione privilegiata per il consumo di coni e coppette – sottolinea Coldiretti - si è verificata una decisa tendenza alla destagionalizzazione anche per le alte temperature fatte segnare nei mesi autunnali e invernali degli ultimi anni. Ecco allora con Campagna Amica nel gelato di Remondini la proposta di quattro nuovi gusti dal tipico sapore autunnale: vino, mela, pera e Parmigiano Reggiano tutti ottenuti con prodotti delle aziende agricole della campagna modenese (Adriano Barbolini di Bomporto, Cantina Messori di Modena, Caseificio Pelloni di San Dalmazio).
“Il gelato di Campagna Amica è la risposta golosa alla crescente richiesta di genuinità dei consumatori che da oggi possono trovare anche nel gelato i sapori e le stagioni del territorio - afferma il Presidente di Coldiretti Modena, Francesco Vincenzi. La nostra agricoltura è ricca di produzioni eccellenti durante tutto l’anno: così, dopo i sapori autunnali, anche l’inverno permetterà di scoprire gusti prelibati a base di frutta e non solo”.
“Per noi aderire è stata una scelta naturale infatti sin dall’apertura delle gelateria abbiamo sempre inserito proposte che utilizzano prodotti della nostra ricca terra. I vantaggi sono almeno due, da una parte la garanzia di un prodotto fresco e di elevata qualità, dall’altra un’alleanza virtuosa con gli imprenditori agricoli modenesi” ha sottolineato Mauro Rossi, titolare della Gelateria Remondini e dell’omonima Pasticceria.
Durante la mattinata degustazioni di gelato e assaggi di prodotti.
