Roberta Gualtieri, titolare dell’Agriturismo Il Biancospino di Stuffione è stata confermata presidente di Terranostra Modena, l’associazione di Coldiretti per l’agriturismo, l’ambiente e il territorio che promuove gli agriturismi di Campagna Amica.
Terranostra riunisce nella nostra provincia 20 strutture e interpreta le politiche di Coldiretti nel settore agrituristico, promuovendo l’accoglienza di qualità; il recupero corretto e attento dei fabbricati rurali; la tutela del paesaggio e dell’ambiente; l’impiego a tavola dei prodotti locali, a chilometri zero e di origine certa; la vendita diretta dei prodotti; la diffusione di sistemi e metodi, produttivi ecocompatibili e a basso impatto ambientale, l’adozione di uno stile di vita e di consumo più rispettoso dell’ambiente
“Negli ultimi anni l’associazione – ha detto Roberta Gualtieri - si è distinta per l’offerta di servizi sempre più dedicati alle strutture aderenti: sono state sottoscritte numerose convenzioni per ottimizzare i costi di esercizio, dal credito agevolato alla telefonia fino alle compagnie di assicurazione. Nel corso del mandato abbiamo puntato sulla formazione: dai corsi per cuochi contadini, che puntano a formare figure professionali a tutto tondo, esperte di cucina ma anche di marketing e comunicazione, alle visite in realtà significative dell’agriturismo fino ai corsi per alimentaristi. Terranostra Modena è stata inoltre sempre presente agli eventi e alle manifestazioni organizzate da Coldiretti per promuovere i prodotti e la cultura del territorio che lo ha fatto nascere. Il mio obiettivo per i prossimi cinque anni – ha terminato la Presidente di Terranostra – è di continuare in questo solco di professionalizzazione della nostra attività per elevare, nelle fedeltà alla tradizione, al territorio e al buon cibo, il livello dell’accoglienza e offrire agli ospiti un vero spaccato di campagna modenese. L’impegno sarà anche quello di far crescere la collaborazione tra gli agriturismi associati per partecipare agli eventi importanti sul territorio modenese.”
Nel corso della mattinata, sono stati trattati altri temi di rilievo per gli agriturismi quali nuovi progetti di formazione per le imprese, l’implementazione della strategia di comunicazione tramite social, lo sviluppo a livello territoriale di collaborazioni con nuovi partner nell’ottica di fare rete per la crescita di un sistema turistico ricettivo all’interno del quale il vero agriturismo italiano di Campagna Amica e Terranostra può rivestire il ruolo di perno centrale.
Roberta Gualtieri, dopo la laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, ha lavorato in un laboratorio di ricerca mantenendo sempre i contatti con l’agriturismo di famiglia (uno dei primi ad essere aperto nella provincia di Modena) dove lavorano i genitori e il fratello. Dal 2008 si dedica esclusivamente all’azienda agricola occupandosi principalmente dell'attività agrituristica e didattica in fattoria. Dal 2017 fa parte anche del consiglio di Coldidattica, l’associazione della fattorie didattiche di Coldiretti Emilia Romagna.
